Australian Wagyu Flat Iron Steak

Produktinformationen "Australian Wagyu Flat Iron Steak"

Flat Iron Steak aus US Wagyu

Das Top Blade Steak, oder auch "Flat Iron Steak", wird aus der Schulter eines jungen Ochsens oder eines Kalbs geschnitten. Dieses Steak ist für seine signifikante Fettstrukturierung bekannt. Bekannte Küchenchefs wie Jamie Oliver präferieren diesen Schnitt auf Grund dieser Fettstruktur, zum Teil gegenüber einem Rib Eye oder einem Filetschnitt.

Dieses Steak hat einen solchen signifikaten Eigengeschmack, dass man auf großartiges Würzen sogar fast verzichten kann. Es eignet sich perfekt zum Grillen oder auch zum Kurzbraten.

Kurz und knapp: 

In Australian erhält jedes Fleisch nach der Schlachtung auf der Grundlage der Marmorierung (Fettgehalt) eine Qualitätsbezeichnung. Hier wird unter Small, Modest und Prime unterschieden. Ein guter Fettgehalt ist für den Geschmack von größter Wichtigkeit. Wir liefern ausschließlich Fleisch mit der Qualität Prime und Modest!

Dieses hervorragende und zarte Rindfleisch erfüllt die strengen EU-Normen und ist USDA und NTHC zertifiziert, was bedeutet, dass keine Hormone und Antibiotika eingesetzt wurden.

---------------------------------------------------------------------
Vertrieb in Deutschland:

Albers GmbH

Mündelheimer Weg 6

D-40472 Düsseldorf
Telefon 0211 94 29 40

vertrieb@albersfood.de

https://www.albersfood.de/

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Ähnliche Artikel

Dry Aged Kotelett vom Strohschwein
Vierzig Tage reift das Kotelett vom Fläminger Strohschwein im Reifezentrum unseres Reifemeisters Nils-Peter Czaja. Das wunderbare Fett des Duroc Schweines und das phantastische Fleisch verschmelzen in dieser Zeit zu einer perfekten Einheit von Zartheit, intensivem Fleischgenuss und Saftigkeit. Die Geschmacksboten des samtigen Fettes explodieren während des Genusses in einem Traum sanften Serrano-Schinkens auf dem Gaumen. Das Fläminger Strohschwein wächst in großen Gruppen auf Stroh in der Nähe von Jüterbog südlich von Berlin auf. ---------------------------------------------------------------------Vertrieb in Deutschland:Zebuland ökologischer LandbauBerliner Straße 815806 Zossen Telefon. 03377 / 3302230EMail: Nils-Peter.Czaja@zebuland.de

Inhalt: 0.4 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)

19,60 €*
US Rump Steak
Black Angus Beef zeichnet sich durch eine Fettmarmorierung des Fleisches aus . Durch den hohen Fettgehalt bleibt das Fleisch Grillen und Braten schön saftig und entfalten ihren typischen US Prime Beef Geschmack. Kurz und knapp: In den USA erhält jedes Fleisch nach der Schlachtung auf der Grundlage der Marmorierung (Fettgehalt) eine Qualitätsbezeichnung. Hier wird unter Small, Modest und Prime unterschieden. Ein guter Fettgehalt ist für den Geschmack von größter Wichtigkeit. Wir liefern ausschließlich Fleisch mit der Qualität Prime und Modest! Dieses hervorragende und zarte Rindfleisch erfüllt die strengen EU-Normen und ist USDA und NTHC zertifiziert, was bedeutet, dass keine Hormone und Antibiotika eingesetzt wurden. ---------------------------------------------------------------------Vertrieb in Europa: Nice to Meat international B.V.Kobaltstraat 2 1362 JM Almere Telefon. +31 (0)36 5359200EMail: info@nicetomeat.nl https://nicetomeat.nl/

Inhalt: 0.3 Kilogramm (66,00 €* / 1 Kilogramm)

19,80 €*

Woher kommt's?


Das Top Blade Steak, oder auch "Flat Iron Steak", wird aus der Schulter eines jungen Ochsens oder eines Kalbs geschnitten.

Dieses Steak ist für seine signifikante Fettstrukturierung bekannt.

Bekannte Küchenchefs wie Jamie Oliver präferieren diesen Schnitt auf Grund dieser Fettstruktur, zum Teil gegenüber einem Rib Eye oder einem Filetschnitt.