Dry Aged Kotelett vom Strohschwein
Produktnummer:
006003
Produktinformationen "Dry Aged Kotelett vom Strohschwein"
Vierzig Tage reift das Kotelett vom Fläminger Strohschwein im Reifezentrum unseres Reifemeisters Nils-Peter Czaja. Das wunderbare Fett des Duroc Schweines und das phantastische Fleisch verschmelzen in dieser Zeit zu einer perfekten Einheit von Zartheit, intensivem Fleischgenuss und Saftigkeit. Die Geschmacksboten des samtigen Fettes explodieren während des Genusses in einem Traum sanften Serrano-Schinkens auf dem Gaumen. Das Fläminger Strohschwein wächst in großen Gruppen auf Stroh in der Nähe von Jüterbog südlich von Berlin auf.
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Vertrieb in Deutschland:
Zebuland ökologischer Landbau
Berliner Straße 8
15806 Zossen
Telefon. 03377 / 3302230
EMail: Nils-Peter.Czaja@zebuland.de
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