Porterhouse Steak
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- Artikel-Nr.: 002001
- Kurzbeschreibung: Unser Porterhouse Steak wird mit dem Filet und dem Knochen aus dem Roastbeef geschnitten.Durch seinen sehr geringen Anteil an Bindegewebe kommt es mit sehr kurzen Garzeiten aus.Ein Knochen teilt den großen Filetteil vom Roastbeefbereich.
Woher kommt's?
Unser Porterhouse Steak wird mit dem Filet und dem Knochen aus dem Roastbeef geschnitten.
Durch seinen sehr geringen Anteil an Bindegewebe kommt es mit sehr kurzen Garzeiten aus. Ein Knochen teilt den großen Filetteil vom Roastbeefbereich.
Das Fleisch ist an dieser Stelle auf Grund seiner feinen Marmorierung besonders saftig und bietet einen einzigartigen Grillgenuss.