Denver Cut

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  • 002008
Denver Cut Die Qualität des Denver Cuts zeichnet sich durch seine feine Marmorieren im mageren... mehr
Produktinformationen "Denver Cut"

Denver Cut

Die Qualität des Denver Cuts zeichnet sich durch seine feine Marmorieren im mageren Fleisch aus. Die Marmorieren schafft einen intensiveren Geschmack und macht das Fleisch zarter und saftiger. 
Dieses Ergebnis lässt sich durch die Fütterung von Mais bei den Black Angus Rindern erzielen und ermöglicht, Teile die sonst zum Kochen und Schmoren angeboten werden, auch als Steaks anzubieten.

 

Es wird bei der Aufzucht der Rinder auf hormonelle Wachstumsförderungen verzichtet, wodurch das Fleisch gesünder und nährstoffreicher ist.

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Vertrieb in Europa:

Nice to Meat international B.V.
Kobaltstraat 2
1362 JM Almere

telefon. +31 (0)36 5359200
EMail: info@nicetomeat.nl
https://nicetomeat.nl/

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Das Denver Cut ist ein Steak aus dem Nacken. Das Muskelfleisch hat einen ausgeprägten Rinder-Geschmack und ist ideal zum Grillen geeignet.

Idealerweise wird es nur kurz bei hoher Hitze angebraten, um die Röstaromen freizusetzen und es dann auf  Kerntemperatur weiterziehen zu lassen. Rare oder Medium ist für das Denver Cut optimal. 

my-beef_steak_schnitt_chuck-roll_nacken

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