Denver Cut

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Artikel-Nr.: 002008

Denver Cut ist ein Zuschnitt aus dem Rindernacken. Die Qualität des Denver Cuts zeichnet sich... mehr

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Produktinformationen "Denver Cut"

Denver Cut ist ein Zuschnitt aus dem Rindernacken.

Die Qualität des Denver Cuts zeichnet sich durch seine starke Marmorierung aus. Das schafft einen intensiveren Geschmack und macht das Fleisch zart und saftig.

Dieses Ergebnis lässt sich durch die Fütterung von Mais bei den Black Angus Rindern erzielen und ermöglicht, Teile die sonst zum Kochen und Schmoren angeboten werden, auch als Steaks anzubieten.

Es wird bei der Aufzucht der Rinder auf hormonelle Wachstumsförderungen verzichtet, wodurch das Fleisch gesünder und nährstoffreicher ist.

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Vertrieb in Europa:

Nice to Meat international B.V.
Kobaltstraat 2
1362 JM Almere

telefon. +31 (0)36 5359200
EMail: info@nicetomeat.nl
https://nicetomeat.nl/

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Woher kommt's?

Das Denver Cut ist ein Steak aus dem Nacken. Das Muskelfleisch hat einen ausgeprägten Rinder-Geschmack und ist ideal zum Grillen geeignet.

Idealerweise wird es nur kurz bei hoher Hitze angebraten, um die Röstaromen freizusetzen und es dann auf Kerntemperatur weiterziehen zu lassen. Rare oder Medium ist für das Denver Cut optimal.

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