NY Shell Steak aus US Black Angus Beef

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (63,00 € * / 1 Kilogramm)

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Artikel-Nr.: 002007
Kurzbeschreibung: Unser T-Bone Steak wird, wie auch unser Porterhouse Steak, mit dem Filet und dem Knochen aus dem Roastbeef geschnitten. Jedoch unterscheidet es sich in der Dicke und der Größe des Filetanteils.

NY Shell Steak Das NY Shell Steak, auch landläufig unter der Bezeichnung "Striploin mit... mehr

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Produktinformationen "NY Shell Steak"

NY Shell Steak

Das NY Shell Steak, auch landläufig unter der Bezeichnung "Striploin mit Knochen" bekannt, wird aus dem hinteren Rücken geschnitten und besitzt einen deutlich sichtbaren Fettrand, welcher beim Grillen oder Braten nicht entfernt wird, da dieser hauptverantwortlich für die extreme Saftigkeit des Fleisches sorgt.

Kurz und knapp: ... In den USA erhält jedes Fleisch nach der Schlachtung auf der Grundlage der Marmorierung (Fettgehalt) eine Qualitätsbezeichnung. Hier wird unter Small, Modest und Prime unterschieden. Ein guter Fettgehalt ist für den Geschmack von größter Wichtigkeit. Wir liefern ausschließlich Fleisch mit der Qualität Prime und Modest!

Dieses hervorragende und zarte Rindfleisch erfüllt die strengen EU-Normen und ist USDA und NTHC zertifiziert, was bedeutet, dass keine Hormone und Antibiotika eingesetzt wurden.

Vertrieb in Europa:

Nice to Meat international B.V.
Kobaltstraat 2
1362 JM Almere

telefon. +31 (0)36 5359200
EMail: info@nicetomeat.nl
https://nicetomeat.nl/

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Woher kommt's?

Unser T-Bone Steak wird wie auch unser Porterhouse Steak mit dem Filet und dem Knochen aus dem Roastbeef geschnitten.

Durch seinen sehr geringen Anteil an Bindegewebe kommt es mit sehr kurzen Garzeiten aus. Ein Knochen teilt den großen Filetteil vom Roastbeefbereich.

Das Fleisch ist an dieser Stelle auf Grund seiner feinen Marmorierung besonders saftig und bietet einen einzigartigen Grillgenuss.

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