LiVar-Kotelett

Bei dem Versuch eine längst verstorbene Schweinerasse wiederzubeleben, entstand das LiVar-Schwein (niederländisch: Limburger Vaksen).
Diese Rasse wurde von Mönchen in der region Limburg gezüchtet, die viel Wert auf nachhaltige Schweinezucht legen und Ihre Tiere nur mit Getreide aus der Region füttern.
Diese Faktoren sorgen dafür, dass das Fleisch der LiVar-Schweine dunkler, fein marmoriert und besonders zart ist. 

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Vertrieb in Europa:

Nice to Meat international B.V.
Kobaltstraat 2

1362 JM Almere

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